Betterave et chips de betterave : toutes nos recettes

La betterave potagère et utilisée aussi comme colorant alimentaire.

La plus connue est évidemment la betterave rouge que l'on a tous connue découpée en gros dés et servie en salade ! Mais la betterave se décline en plusieurs variétés dont la fameuse chioggia rayée de rose foncé et de blanc et la betterave orange.

N'hésitez pas à les consommer crues dans une salade ou elles apporteront leur jolie couleur et leur croquant. Les feuilles peuvent se consommer jeunes dans les salades et à maturité comme des épinards.

À ne pas manquer !

La betterave

À ne pas manquer !

La betterave

Betterave et chips de betterave : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On en pince grave pour la betterave

La betterave envoie les couleurs !

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Toutes les recettes de betterave et chips de betterave des Gourmets

Des idées de recettes de betterave et chips de betterave pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chips de légumes racines

Recettes de Juliette

Betterave, radis noir et patate douce pour un apéritif qui change. Mais vous pouvez très bien réaliser des chips de carotte, de panais (cela doit être un délice d'ailleurs) ou tout autre légume qui pousse en terre !

Chips de betterave nouvelle

Niya

J’ai choisi volontairement une recette très simple, rapide à préparer et savoureuse : des chips de betterave nouvelle, délicieuses pour vos apéritifs de l'été ou vos piques-niques.

Chips de betteraves au four

chezcachou

Voici une idée de recette qui circule beaucoup sur internet : les chips de betteraves au four ! Recette légère sympa à réaliser avec ses enfants. Bien évidemment les miens n'aiment pas la betterave mais ont adoré ces chips !